نرم افزار مدیریت

طرز تهیه کیک ساده با ترفندهای تزیین کیک

طرز تهیه کیک ساده موضوع این بخش از مجله اینترنتی پارسی وان است. برای تهیه کیک در منزل نیازی به وسیله های حرفه ای ندارد. شما با آرد و شکر و تخم مرغ میتوانید کیک تهیه کنید. خیلی ها حتی به جای شیر ماست یا آب میوه می ریزند. حتی برخی فقط آب میریزند. ولی پایه کیک آرد و شکر است. همچنین لزومی ندارد برای تهیه کیک حتما فر داشته باشید. شما میتوانید در قابلمه هم کیک تهیه کنید. در این بخش طرز تهیه کیک ساده را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه کیک ساده

طرز تهیه کیک ساده

طرز تهیه کیک ساده را همراه با ترفندهایی برای تزیین کیک تقدیم تان می کنیم. امیدواریم از این بخش بهره کافی را ببرید.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده

آرد ……… 2 پیمانه

شکر ……… 1 پیمانه

شیر ……… 1 پیمانه

وانیل ……… یک دوم قاشق چایخوری

روغن مایع ……… 2/3 پیمانه

تخم مرغ ……… 4 عدد

بکینگ پودر ……… 2 قاشق مرباخوری

طرز تهیه کیک ساده

طرز تهیه کیک ساده اسفنجی

برای تهیه کیک ساده اول از همه زرده‌ها و سفیده تخم‌مرغ ها را از هم جدا کنید. یادتان باشد تخم مرغ و شیر باید به دمای اتاق باشند.

سفیده‌ها را باید در ظرفی ریخته و با همزن برقی یا همزن دستی یا حتی چنگال حسابی بزنید تا فرم گرفته و سفت شود. البته با همزن خیلی بهتر خواهد شد.

اکنون باید فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. ( به گزارش مجله اینترنتی پارسی وان اگر فر ندارید مواد کیک را در ظرف نسوزی بریزیدٰ حتی میتوانید آن را در فنجان های کوچک بریزید، بعد داخل قابلمه بزرگتری را آب کرده و ظرف مواد را داخل آن بگذارید. فقط یادتان باشد ارتفاع آب نباید از ارتفاع ظرف کوچکتر بیشتر باشد. چون آب داخل مواد کیک میرود. درب قابلمه را هم خوب ببندید. حتی میتوانید دستمال دم کنی روی درب قابلمه بگذارید. کیک شما با حرارت و بخار آب جوش می پزد )

زرده‌ها را در ظرف دیگری ریخته و با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا سفید و کش دار شود. پس از آن کم‌کم به آن روغن و شیر اضافه کنید و مجددا هم بزنید.

در ظرف سومی هم باید آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. بعد دو سه بار آنها را الک کنید تا همه نرم شوند. حالا آن را کم کم به زرده تخم مرغ اضافه کنید.

در این قسمت هم باید سفیده را به مواد اضافه کرده و به حالت دورانی آنها را هم بزنید.

نکته : مواد را در یک جهت هم بزنید تا بیشتر پف کند.

کف قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید. قالب شما هر ظرف نشوزی میتواند باشد. حالا آن را در فر گذاشته و 45 دقیقه صبر کنید. تقریبا با این زمان کیک شما آماده است. ولی خب میتوانید کمی زودتر آن را چک کنید تا نسوزد. وقتی چنگال را داخل کیک کردید و مواد به آن نچسبید یعنی کیک شما پخته است.

آموزش تزیین کیک ساده

ترفندهای تزیین کیک ساده

برای تزیین کیک ساده شما نیازی نیست استاد آشپزی باشید. فقط کافیست کمی سلیقه به خرج دهید.

مثلا میتوانید کیک را با برش افقی به دو سه قسمت تقسیم کرده و بین آن خامه ، تکه های ریز میوه ، خامه و تکه های ریز میوه ، خامه و گردوی پودر شده و … بریزید.

روی کل کیک را هم میتوانید با میوه های مختلف ، شکلات های شکل دار ، اسمارتیزهای رنگی ، خامه ، شکلات مایه و … تزیین کنید.

حتی میتوانید برای تزیین کیک ساده از گل های طبیعی یا مصنوعی استفاده کنید. کافیست چند نمونه عکس تزیین کیک ساده را ببینید و از آن ایده بگیرید.

طرز تهیه کیک ساده

برای تزیین این کیک قبل گذاشتن کیک در فر ، به دلخواه سیب ، هلو یا هر میوه دیگری را روی کیک خام چیده و آن را تزیین کنید.

عکس تزیین کیک ساده

برای این مدل کیک کافیست پارچه توری طرح دار ، یا حتی کاغذهای طرح دار را روی آن گذاشته و بعد روی آن پودر قند الک شده بریزید تا شکل طرح ها روی کیک بیفتد. این کار را باید بعد از پخت کیک انجام دهید.

عکس تزیین کیک ساده

همانطور که میبینید با کمک یک کیک دایره و یک کیک مربع میتوانید یک کیک قلب تهیه کرده و به زیبایی آن را تزیین کنید.

آموزش تزیین کیک ساده

با کمک دو کیک دایره و چند برش ساده میتوانید یک کیک خرگوش تهیه کنید. صورت آن را هم با خامه یا هر خوراکی دیگری میتوانید تزیین کنید.

آموزش تزیین کیک ساده

با کمک شکلات های مدل دار و اسمارتیز میتوانید دور تا دور کیک را بپوشانید. البته بهتر است اول کمی شکلات مایه را دور کیک بکشید تا نقش چسب را اجرا کند.

 

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از مجله اینترنتی پارسی وان درباره طرز تهیه کیک ساده تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

خرید رپورتاژ خرید بک لینک نرم افزار مطب هتل آپارتمان مشهد نرم افزار مطب نرم افزار رستوران