نرم افزار مدیریت

طرز تهیه مربای هویج مجلسی گام به گام

طرز تهیه مربای هویج مجلسی موضوع این بخش از مجله اینترنتی پارسی وان است. مربای هویج یکی از مرباهایی است که اکثرا آن را دوست دارند و به روشهای و شکلهای مختلفی تهیه می شود. مربای هویج به دلیل هویج آن فواید زیادی هم برای سلامتی دارد. به عنوان مثال مربای هویج دارای ویتامین A‌ است و برای دید چشم و تقویت آن مفید است. برای تهیه مربای هویج علاوه بر هویج و شکر، می توانید از زعفران، هل و گلاب برای خوش طعم شدن آن استفاده کنید.

طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج

در این قسمت طرز تهیه مربای هویج مجلسی را تقدیم تان می کنیم. خیلی ها برای تهیه مربای هویج از هویج رنده شده استفاده می کنند. خیلی ها هم آن را در سایزهای دلخواه خرد می کنند. حتی برخی برای تهیه مربای هویج آن را شبیه گل رز در میاورند که برای تزیین سفره و یخچال عروس عالیست.

طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج

مواد لازم برای تهیه مربای هویج

هویج رنده‌ شده ……….. نیم کیلو

آب ……….. 4 پیمانه

شکر ……….. نیم کیلو

گلاب ……….. 1/4 پیمانه

زعفران دم‌ کرده ……….. 1 قاشق سوپ‌ خوری

آبلیمو تازه ……….. 1 قاشق سوپ‌ خوری

هل ساییده ……….. 1/2 قاشق مربا خوری

طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج مجلسی

برای تهیه مربای هویج در اولین مرحله باید هویج ها را به دلخواه خورد کنید. ما از هویج رنده شده استفاده می کنیم. هویج‌ های رنده‌ شده را با آب در قابلمه‌ ای بریزید و آن را روی شعله گاز قرار دهید. صبر کنید تا شروع به جوشیدن کند و کمی نرم شود.

وقتی آبش جوشید می توانید شکر را اضافه کرده و حسابی با هم مخلوط کنید. سپس حرارت را خیلی کم کنید تا هویج‌ ها تقریبا 2 ساعت پخته شوند. بعد از آنکه هویج‌ ها پخته شدند، زعفران دم‌ کرده و هل ساییده‌ را به ظرف اضافه کنید.

باید منتظر بمانید تا شربت مربا به غلظت مناسب برسد و به اصطلاح قوام بیاید. وقتی تقریبا مربای هویج تان پخت، آبلیموی تازه و گلاب را هم به مربا اضافه کنید و بعد از چند جوش، حرارت را خاموش کنید.

اجازه دهید مربا در همان ظرف کمی از حرارت بیفتد و به دمای محیط برسد. سپس مربای خنک‌شده را در یک ظرف شیشه‌ای خشک و تمیز بریزید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.

نکاتی درباره تهیه مربای هویج

برای تشخیص قوام مربا شما باید مقداری از شهد مربا را با قاشق برداشته و داخل یک استکان آب سرد بریزید. اگر شهد پخش شد، یعنی هنوز مربا به قوام نرسیده است. به قوام نرسیدن مربا یکی از دلایل کپک زدن آن است.

گلاب و هل اختیاری است. میتوانید به جای آن‌ها از مقدار کمی وانیل استفاده کنید. اگر دوست داشتید می‌توانید دو لیوان از 4 لیوان آب را حذف کنید و به جای آن دو لیوان آب پرتقال بریزید.

برای تزیین مربای هویج می‌توانید از مقداری خلال پسته داخل مربا استفاده کنید. هرگز برای ترد شدن تکه‌های میوه، از آب آهک استفاده نکنید زیرا مصرف چنین مرباهایی برای افراد، به خصوص کودکان و زنان باردار خطرناک است.

امیدواریم از اطلاعاتی که درباره طرز تهیه مربای هویج برای شما اماده کردیم بهره کافی را برده باشید. اگر شما اطلاعات دیگری در این زمینه دارید لطفا در بخش نظرات بیان کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

خرید رپورتاژ خرید بک لینک نرم افزار مطب هتل آپارتمان مشهد نرم افزار مطب نرم افزار رستوران