نرم افزار مدیریت

طرز تهیه سالاد با ماهى آب پز

 

مواد لازم:

  •  خیار:  5ورق
  •  گوجه گیلاسی: 5عدد
  •  جوانه گندم: یك قاشق سوپ خوری
  •  فلفل سبز شیرین: 10گرم
  •  ماهی تیلا پیلا (بی تیغ): یك عدد
  •  آبلیموی تازه: یك قاشق سوپ خوری
  •  روغن زیتون: یك قاشق سوپ خوری
  •  زعفران: یك دوم قاشق چای خوری، حل كرده

روش تهیه:

 

ماهی را به روغن زیتون، آبلیمو و زعفران حل كرده آغشته كنید. در دستگاه بخارپز یك عدد فویل آلومینیومی قرار داده و ماهی را درآن بگذارید و اطراف فویل را كمی به سمت بالا بیاورید. ماهی را با تعدادی برش لیمو که رویش می گذاریم، مزه دار کنید. 20دقیقه در بخارپز بگذارید. در دستور اصلی این غذا، این ماهی و سالاد بدون سس سرو می شود اما پیشنهاد من برای تهییه سس اینگونه است: مقداری آبلیموی تازه و روغن زیتون را با هم مخلوط كنید، سپس به عنوان ادویه از پوست لیموترش خشك شده، آویشن پودرشده، پودر اورگانو، پودرسیر و پودر فلفل سیاه نیز استفاده كنید.

 

نكته:

 

تجربه ثابت كرده است كه ماهی های دارای بافت نرم و پرچرب برای این غذا مناسب نیستند. پس پیشنهاد می كنم اصلا از ماهی های دریای شمال استفاده نكنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

خرید رپورتاژ خرید بک لینک نرم افزار مطب نرم افزار مطب نرم افزار رستوران