نرم افزار مدیریت

شیرینی ساق عروس

مواد لازم:

 

آرد

1/5 پیمانه

زرده تخم مرغ

1 عدد

روغن مایع

1 قاشق غذاخوری

شیریک دوم پیمانه

بیکینگ پودر1 قاشق چای خوری
وانیلیک چهارم قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ1 عدد

 

مواد داخل ساق عروس:

 

پودر قند

یک دوم پیمانه
پودر بادام

یک پیمانه

هل

1 قاشق چای خوری

گلاب

2 قاشق غذاخوری

شربت باربه میزان لازم

 

طرز تهیه:

 

شیر، روغن، زرده تخم مرغ، وانیل و بیکینگ پودر را با هم زن بزنید.

آرد را کم کم اضافه کرده تا حدی که  خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

خمیر را کمی ورز داده و سپس بگذارید نیم ساعت استراحت کند.

از خمیر کمی برداشته و به صورت خمیر باقلوا، نازک پهن کنید، سپس به دور نی چوبی (قلم خطاطی) بپیچید و با سفیده تخم مرغ لبه آن را به هم بچسبانید.

خمیر را با چاقو، به قطعات دو سانتی متری برش داده و داخل روغن داغ سرخ کنید.

سپس قلم را از داخل آن خارج نموده و مواد میانی را با هم مخلوط کنید و داخل نی های سرخ شده را از این مواد پُر کنید.

یک سر نان شیرینی ها را بهشربت بار آغشته کرده سپس داخل پودر پسته یا کنجد بزنید و در ظرف بچینید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه
خرید رپورتاژ خرید بک لینک نرم افزار مطب نرم افزار مطب نرم افزار رستوران نرم افزار انبارداری