نرم افزار مدیریت

پیراشکی سبزیجات

مواد لازم:

 

آرد

250 گرم

تخم مرغ

1 عدد

شیر

2/1 پيمانه

نمک

2/1 قاشق چايخوري

روغن2 قاشق غذاخوري
پيكينگ پودر2/1 قاشق چايخوري
قارچ ريز شده و تفت داده شده250 گرم
فلفل دلمه اي سبز ، زرد و قرمزاز هر كدام 1 قاشق غذاخوري

جعفري خرد شده2 قاشق غذا خوري
هويج پخته و نگيني شده2 قاشق غذا خوري
نمك ، فلفل و پودر آويشنبه مقدار لازم
پنير نگيني شده3 قاشق غذا خوري

 

 

طرز تهیه :

 

همه مواد به جز آرد را در ظرفي ريخته با قاشق بهم زده تا يكدست شود سپس كم كم آرد اضافه كرده تا جائيكه خمير بدست نچسبد خمير را به مدت 1 ساعت در كيسه در جاي گرم نگه مي داريم بعد از اين مدت خمير را با وردنه به قطر 5/0 سانتي متر با وردنه پهن كرده با قالب گرد قالب زده و 1 قاشق چايخوري از مواد توي آن گذاشته دور خمير را جمع كرده و در روغن مايع داغ شده با حرارت ملايم سرخ مي كنيم . طرز تهيه مواد داخلي پيراشكي : ابتدا قارچها را شسته خشك كرده ريز خرد مي كنيم . همراه با 1 قاشق غذاخوري كره و 1 قاشق غذاخوري آبليمو روي حرارت زياد گذاشته تا آب آن كشيده شود . سپس نمك و فلفل و آويشن مي ريزيم . از روي حرارت بر مي داريم با بقيه مواد مخلوط كرده استفاده مي كنيم.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

خرید رپورتاژ خرید بک لینک نرم افزار مطب نرم افزار مطب نرم افزار رستوران