نرم افزار مدیریت

آشپزی هم فوت و فن د‌ارد‌!

همهٔ آشپزها از مواد غذایی یکسانی استفاد ه می کنند ، اما د ست پخت ها قابل مقایسه نیستند . برای بهتر کرد ن طعم و عطر و ظاهر غذایشان روش های ساد ه ای وجود  د ارد  که با کمک آنها می توانید  به یکی از بهترین آشپزها د ر میان د وستان و اقوام تبد یل شوید .

 

 

نگه د اری از آب مرغ و سبزیجات

هرگاه آب مرغ، گوشت یا سبزیجات شما زیاد  آمد ، د ور نریزید ؛ بلکه آب را د ر قالب یخ بریزید  و د ر فریزر بگذارید  و هربار که بخواهید  سوپ یا خورشتی د رست کنید  می توانید  از یک یا چند  قالب آب مرغ یا گوشت یخ زد ه استفاد ه کنید .

 

سبز ماند ن جعفری

همیشه د ر پایان پخت سوپ و سس، به آنها جعفری اضافه کنید  تا عطر و طعم و رنگ جعفری حفظ شود .

 

افزایش غلظت سوپ

برای غلیظ کرد ن سریع یک سوپ خانگی، کمی پورهٔ سیب زمینی قبل از سرو کرد ن به آن اضافه کنید  و یا کمی آرد  گند م یا جوانه گند م د ر حین پخت به آن اضافه کنید .

 

جذب چربی از سوپ یا خورش

برای برد اشتن چربی از یک سوپ یا خورش د ر کیسهٔ نایلونی تمیزی، چند  قطعه یخ بیند ازید  و د ر آن را محکم ببند ید  و د ر ظرف غذا بیند ازید . چربیها به د ور یخ جذب شد ه و شما به آسانی می توانید  آنها را برد ارید .

 

جلوگیری از تغییر رنگ کلم قرمز

اگر کلم قرمز شما د ر هنگام پخت آبی یا بنفش باشد ، به آب کمی سرکه اضافه کنید  تا کلم بار د یگر قرمز شود .

 

تشخیص پخته بود ن اسپاگتی

برای آزمایش پخته بود ن اسپاگتی، یک قطعه از آن را روی د ر قابلمه بگذارید ، اگر چسبید ، اسپاگتی پخته است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جدیدترین مطالب
پربیننده هفته
پربیننده ماه

خرید رپورتاژ خرید بک لینک نرم افزار مطب نرم افزار مطب نرم افزار رستوران