خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه سوپ بادمجان

طرز تهیه سوپ بادمجان

مواد لازم :

 بادمجان  چهار عدد
 كره  سه قاشق غذاخوري
 زنجبيل تازه  يك عدد
 سيرخردشده  چهارحبه
 پودر فلفل قرمز تند  يك قاشق چايخوري
گوجه فرنگي دو عدد
آب چهار ليوان
پياز خرد شده يك عدد
نمك و پودرفلفل سياه به مقدار لازم

طرز تهیه طرز تهیه سوپ بادمجان :

بادمجان را به صورت راه  راه پوست كنده و خرد كنيد و با كره تفت دهيد، سپس، پياز و سير خرد شده را بيفزاييد و تفت دهيد تا مواد نرم شوند.

بعد، گوجه  فرنگي را رنده كنيد تا به صورت پوره درآيد و در قابلمه بريزيد و آب را هم بيفزاييد. آن گاه، بادمجان، سير و پياز تفت داده شده را به گوجه  فرنگي افزوده و پودر فلفل قرمز، سياه، نمك و زنجبيل رنده شده را اضافه كنيد و به مدت 20 دقيقه روي حرارت ملايم بگذاريد تا بادمجان ها كاملا بپزند.

مي توان در اين سوپ، از قارچ خرد شده نيز استفاده  كرد.

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.