خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه کلوچه بادمجان کبابی

طرز تهیه کلوچه بادمجان کبابی

مواد لازم :

 روغن مايع و آب از هر کدام نصف پيمانه
 نمك يك قاشق چايخوري
 كره يك قاشق سوپخوري
 بادمجان كبابي دو عدد
 پنير سفيد50 گرم
پنير پيتزا20 گرم
نمك و فلفل و کنجد و آردبه ميزان لازم
زرده تخم مرغيك عدد

طرز تهيه :

آب، روغن، كره و نمك را با هم مخلوط كرده و آرد را كم كم اضافه كنيد و ورز دهيد تا جايي كه خمير يك دستي به وجود آيد و به دست نچسبد. بادنجان را ساطوري خردكرده و با پنير سفيد، پنير پيتزا رنده شده، نمك و فلفل مخلوط كنيد. خمير را با وردنه باز كرده و با ليوان گرد قالب بزنيد. از مايه بادنجان كمي داخل خميرها قرار داده و دو طرف آن را به هم چسبانده و دو طرف روبه رو را به هم رسانده و مثل بقچه پيچ داده و در سيني فر چرب شده قرار دهيد. روي آنها ابتدا زرده تخم مرغ ماليده و بعد كنجد پاشيده و در فر با حرارت 180 درجه سانتي گراد به مدت 20 الي 25 دقيقه قرار دهيد.

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *