خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

مواد لازم برای تهیه دسر بیسکویتی کره ای

کره                                              150 گرم

خامه                                            200 گرم

پنیر خامه ای                                200 گرم

بیسکویت کاکائویی                         20 عدد

شکلات تخته ای برای تزئین            30 گرم

پودر شکر                                       شش قاشق غذاخوری

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس کوچک از ”  دسر بیسکویتی کره ای“ خواهیم داشت.

 

یک قالب مستطیل به طول 26 سانت و به عرض و ارتفاع 6 سانت و همزن برقی، دویست گرم خامه پاستوریزه سفت (معادل 7 قاشق غذاخوری سرپر)

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ایطرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

بیست عدد بیسکویت کاکائویی یک بسته بیسکویت پتی بور (معادل صد گرم)، شش قاشق غذاخوری پودر شکر (معادل 120 گرم)

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ایطرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

سی گرم شکلات تخته ای برای تزئین، دویست گرم پنیر خامه ای (معادل دو بسته صد گرمی پنیر خامه ای)

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ایطرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

صد و پنجاه گرم کره

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

طرز تهیه بیسکویتی کره ای

دویست گرم (7 قاشق غذاخوری) خامه پاستوریزه سفت را دو ساعت در فریزر می گذاریم سپس آن را از فریزر درآورده و با سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط می کنیم. آن را با همزن برقی حدود 5 دقیقه با درجه تند هم می زنیم تا خامه فرم بگیرد.

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

دویست گرم پنیر خامه ای را با سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط کرده، دو الی سه دقیقه با همزن برقی هم می زنیم.

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

صد و پنجاه گرم کره را می گذاریم نرم شود و بعد آن را اضافه کرده، هم می زنیم. سپس خامه فرم گرفته را اضافه کرده با یک قاشق هم می زنیم تا مایه کره ای دسر آماده شود.

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

یک عدد کیسه فریزر را باز کرده، ته یک قالب مستطیل شکل به طول 26 سانت قرار می دهیم. کمی از مایه کره ای را ته قالب ریخته، روی آن را صاف می کنیم و بیسکویت های کاکائویی را روی آن می چینیم. به همین ترتیب لایه لایه مایه کره ای و بیسکویت را در قالب قرار می دهیم تا قالب پر شود. در نهایت پلاستیک را روی دسر برگردانده و آن را برای 5 الی 6 ساعت در فریزر قرار می دهیم تا دسر سفت شود.

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

دسر بیسکویتی را از فریزر درآورده، بر می گردانیم و پلاستیک روی آن را جدا می کنیم. کمی شکلات تخته ای روی آن رنده می کنیم. سپس با یک چاقوی تیز آن را برش می زنیم تا آماده پذیرایی شود.

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

نوش جان

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

 

طرز تهیه دسر بیسکویتی کره ای

 

منبع: تبیان
بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

بدون دیدگاه

  1. درست کردم بعد از 8 ساعت توی فریزر بودن هنوز خودش نگرفته:(

  2. سلام منم امروز درست كردم عالي شد دختر يك سالم داشت خودكشي ميكرد براش

  3. درست کردم عالی بود ممنون

  4. نسترن و مصطفی

    ما هم فلوریدا زندگی میکنیم اونجام اصلا از این نداره

  5. درست كردم عالي شد البته شيرين عسلم روي بيسكويتا ريختم

  6. عالی بود. مرسی

  7. حوريا جونبخش

    خيلی اين دسر راحت بود

  8. به نظر من خیلی عالی بود ما با این که توی ولنجک هستیم از این چیزا این جا نداره

  9. ممنون از سایت خوبتون حتما درست میکنم توضیح هاتون خیلی خوب بود
    من دسرهای زیادی درست میکنم وهمه هم استقبال میکنن وازم تعریف میکنن ومنم تشویق میشم که دسرهای زیادی درست کنم
    بازم ممنونم از توضیح هاتون

  10. منم دهنم اب افتاد با يد صبح اول وقت درست كنم

  11. دهنم آب افتاد واجب شد درست كنم

  12. سلام.درستش کردم خیلی خوشمزه بود

  13. مرسي خيلي خوب توضيح داده بودين

  14. سلام من درست کردم عالی بود همه دوست داشتند.ممنون.

  15. خیلی خوب شد وقتی درست کردم بین لایه ها موز هم چیدم و وانیل هم به خامه زدم. ممنون

  16. رضوان دهقانی

    عالی بود درست کردم لذت بخش بود ممنون

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.