خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه گارنی یاریخ

طرز تهیه گارنی یاریخ

مواد لازم :

 بادمجان شش عدد
 گوشت چرخ كرده 250گرم
 نمك و جعفري به ميزان لازم
 سيرچهارحبه
رب گوجه فرنگيدو قاشق سوپخوري
پيازيك عدد

طرز تهيه :

بادمجان ها را از دو ساعت قبل پوست گرفته از وسط شان يك برش زده و به آنها نمك مي زنيم تا تلخي خود را پس بدهد. پياز خردشده را در مقدار كمي روغن تفت داده، بعد  گوشت و نمك را مي افزاييم آن گاه رب گوجه فرنگي را اضافه مي كنيم و در آخر پخت جعفري و سير ريز خردشده را نيز افزوده و از روي حرارت بر مي داريم. در اين لحظه بادمجان ها را در روغن مايع سرخ كرده و درون صافي مي گذاريم. مواد گوشتي را داخل بادمجان ها پر كرده و در مقداري رب گوجه فرنگي سرخ شده كه يك ليوان آب به آن افزوده ايم ده دقيقه مي پزيم.


Loading...
بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.