خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه کوفته باقلا

طرز تهیه کوفته باقلا

مواد لازم :

 گوشت مغز ران 3 بار چرخ شده 500 گرم
 سبزی کوفته ریز خرد شده (شامل تره، شبت، ترخون و مرزه) 400 تا 500 گرم
 برنج خیس خورده 1پیمانه
 مغز باقلا تمیز شده 400 گرم
 کره50 گرم
پیاز داغ3 قاشق سوپخوری
آلو10 عدد
نعناع داغ2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و زردچوبهبه میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا گوشت و سبزی خرد شده و برنج خیس شده را با نمک و فلفل زردچوبه خوب ورز می دهیم سپس باقلا را اضافه نموده و کمی ورز داده و به اندازه پرتقال گلوله ای برداشته وسط آن را آلو قرار داده و فشرده می کنیم تا وا نرود. سپس کره و پیاز داغ و کمی زردچوبه را تفت داده و آب ریخته تا جوش آید و کوفته ها را دانه، دانه در آب قرار داده تا کاملاً پخته شود و با نعناع داغ آن را تزئین می کنیم.

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

بدون دیدگاه

  1. زهرا یاقری

    halaa khoshmazast?

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *