دوشنبه 31 اردیبهشت 1397
خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » شلغم و لبو را به سبکی جدید بپزید

شلغم و لبو را به سبکی جدید بپزید

پخت سبزی جات به صورت بدون آب یا کم آب، ویتامین ها و مواد مغذی درون آن ها را تا میزان زیادی حفظ می کند.

مواد لازم :

چغندر : یک کیلو

آب : نصف پیمانه

شکر : به میزان دلخواه

 

طرز تهیه لبو :

چغندرها را شسته و تمیز کرده و به صورت حلقه ای برش دهید. اگر بخواهید درسته پخته شوند، با چاقو در قسمت های مختلف هر یک از آنها شکاف های عمیق ایجاد کرده سپس آن را در ظرف مناسبی قرار داده و رویش شکر بپاشید. و آب را نیز افزوده و ظرف را با درپوش به مدت 30- 25 دقیقه با درجه حداکثر 900 وات یا 100% در دستگاه قرار دهید.

در این مدت یک بار چغندرها را زیر و رو کنید.

نکته : بهتر است درپوش ظرف را کمی باز بگذارید تا مانع از سر رفتن آب آن شود.

با توجه به نوع چغندر ممکن است زمان پخت آن کمی بیشتر شود.

طرز پخت شلغم با ماکروویو

مواد لازم :

شلغم : یک کیلو

طرز تهیه شلغم :

شلغم ها را شسته و آن را درسته در ظرف قرار دهید و با چاقو شکاف های عمقی در آنها ایجاد کنید، نیازی به اضافه کردن آب نیست. ظرف را با درپوش به مدت 20- 15 دقیقه با درجه حداکثر 100%یا 900 وات در دستگاه گذاشته در این فاصله یک بار شلغم ها را زیر و روکنید.

می توان به شلغم های پخته در موقع مصرف یک قاشق غذاخوری آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون نیز اضافه کرد.

نکته : چغندرها بعد از پخت بسیار خوش رنگ می باشند و از آب آن می توان در تهیه بعضی از سس ها و خورش ها استفاده کرد.


Loading...
بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

دورکاری در منزل

۱۰ توصیه برای دورکاری در منزل و موفقیت

دورکاری در منزل مزایای زیادی دارد. مخصوصا برای خانم ها که در کنار آن میتوانند …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *