خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه‌ی کتلت میگو با سس تمرهندی

طرز تهیه‌ی کتلت میگو با سس تمرهندی

این کتلت با مقدار کمی میگو آماده می شود و مزه ی خوبی دارد. مواد لازم و طرز تهیه ی آن را ببینید .

مواد لازم :

 میگو  150 گرم
 سیب زمینی پخته شده  پنج عدد
 لیموترش  یک عدد
 زنجبیل تازه  یک قاشق چای خوری
 زردچوبه یک قاشق چای خوری
تخم گشنیز یک قاشق چای خوری
گشنیز تازه خرد شده سه قاشق سوپ خوری
روغن و نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

* میگو و سیب زمینی را به همراه تخم گشنیز، زنجبیل رنده شده، زردچوبه نمک و آب لیموترش در دستگاه غذاساز ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا یک دست شوند.

* بعد مواد را در ظرفی ریخته و با گشنیز خرد شده مخلوط می کنیم.

* در تابه روغن ریخته روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.

* سپس به اندازه نارنگی از مواد برداشته در دست صاف کرده، در تابه سرخ می کنیم.

* کتلت ها را در ظرف مناسب چیده و به همراه سس سرو می نماییم.

مواد لازم برای تهیه سس:

 تمر هندی

 نصف پیمانه
 آب جوش  نصف پیمانه
 انبه کوچک

 یک عدد
 سس گوجه فرنگی تند  پنج قاشق سوپ خوری

طرز تهیه سس:

تمرهندی را در آب جوش قرار داده و عصاره آن را صاف می کنیم. سپس در دستگاه غذاساز عصاره تمرهندی را با انبه یا کمپوت انبه و سس گوجه فرنگی مخلوط می کنیم تا صاف و یکدست شود.

منبع : tebyan.net

 

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.