گرانولا یك روش بسیار عالی برای استفاده از همه میوه های خشك یا مغزهای مقوی است كه بیشتر برای صبحانه استفاده می شود. این میكس بسیار مقوی و بیشتر برای ورزشكاران توصیه می شود.
گرانولا را حتی كسانی كه در رژیم هستند مصرف می كنند، چون بدن آنها را سالم و قوی می كند. پس استفاده از آن بسیار مفید است. با كمی شیر می توان گفت، گرانولا یك غذای كامل است. كودكان را نیز از این غذا بی نصیب نگذارید.
مواد لازم برای 4 نفر:
عسل رقیق شده | 5 قاشق غذاخوری |
جو | 200 گرم |
مغز (بادام، فندق، گردو، پسته) | 150گرم |
مغز تخمه آفتاگردان، كدوتنبل و كنجد | 50 گرم |
پودرنارگیل | 50 گرم |
میوه های خشك شده (كشمش و زردآلو) | 50گرم |
شیر | به میزان دلخواه |
روغن زیتون | 5 قاشق غذاخوری |
روش تهیه:
فر را در درجه حرارت 081درجه سانتی گراد یا 053درجه فارنهایت قرار دهید. سینی فر را بیرون آورده و تمامی مغزها را درون آن بریزید. عسل رقیق شده را روی كل مغزها ریخته و روغن زیتون را به آن اضافه كنید و به خوبی با یك قاشق هم بزنید تا روغن به همه جای آن برسد. برای مدت 52دقیقه سینی را داخل فر بگذارید. هر 5دقیقه یك بار سینی را بیرون آورده و با یك قاشق چوبی آن را له كنید و بعد دوباره داخل فر بگذارید. وقتی كه مغزها به رنگ طلایی درآمد آن را از فر بیرون آورده و میوه های خشك شده را اضافه كنید و بگذارید تا سرد شود. درهمین حال پودر نارگیل را با دست روی كل مواد پخش كنید.