خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه لازانیا با مرغ

طرز تهیه لازانیا با مرغ

مواد لازم برای تهیه لازانیا با مرغ:

ورقه لازانیا

8 تا ده عدد

گوشت مرغ پخته و خرد شده

دو فنجان

کره یا مارگارین

دو قاشق سوپ خوری

پیاز متوسط خرد شده

یک عدد

قارچ خرد شده

150 گرم

کنسرو گوجه فرنگی

450 گرم

ریحان خشک

نصف قاشق چای خوری

پونه خشک

نصف قاشق چای خوری

نمک و فلفل

یک سوم قاشق چای خوری

کره یا مارگارین

سه قاشق سوپ خوری

آرد

3 قاشق سوپ خوری

آب مرغ

300 گرم

پنیر ماتزارلا خرد شده

یک فنجان

پنیر ریکوتا

نصف فنجان

طرز تهیه سس گوجه :

کره را در یک قابلمه آب کنید . پیاز را در آن سرخ کنید تا شفاف شوند . قارچ ، ریحان ، پونه ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و چند دقیقه آن را بپزید .

گوجه ها را در مخلوط کن ریخته و سپس به قارچها اضافه کنید . آن را آهسته بجوشانید و مرغ ها را به آن اضافه کنید . در همان حال سس خامه را آماده کنید

طرز تهیه سس خامه :

کره را آب کرده ، آرد را به آن بیفزائید . بمدت 2 تا 3 دقیقه آن را هم بزنید . آب مرغ را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا غلیظ شود .

لایه بندی لازانیا :

کمی سس خامه را روی سینی فر ریخته ، سه ورقه لازانیای پخته شده را روی آن قرار دهید ، یک سوم از مخلوط مرغ و یک سوم از سس خامه را روی آن ریخته ، روی هر لایه پنیر بپاشید . این لایه بندی را تکرار کنید . در آخر روی آن پنیر رنده شده بریزید . به مدت 20 تا 25 دقیقه با حرارت 350 درجه فارنهایت آن را بپزید .

منبع :سوران

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *