خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه لازانیا رولی

طرز تهیه لازانیا رولی

لازانیا رو معمولا همه دوست دارن از کوچیک و بزرگ تا پیر و جوون…لازانیای رولی هم یه تنوعی هست در نوع سرو این غذا …و چون برای برش بسیار راحت هست برای مهمونی ها گزینه خوبی به شمار میره ..در ضمن اینکه خیلی هم شیکه!!!

مواد لازم :

لازانیا 14 تا 16 تکه

گوشت چرخ کرده 250 گرم

پیاز یک عدد

قارچ 200 گرم

پنیر پیتزا یک بسته 200 گرم

جعفری خرد شده 2 قاش سوپخوری

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

اب لیمو 1 قاشق سوپخوری

نمک,فلفل سیاه,اویشن و زردچوبه به مقدار لازم

سس سفید : (در صورت دلخواه)

پیاز رو در مقدار کمی روغن تفت بدین . وقتی پیاز سبک شد گوشت رو اضافه کنید و تفت بدین تا رنگ گوشت برگرده.

طرز تهیه لازانیا رولی

بعد قارچ ورقه شده رو اضافه کنید و شعله رو کمی بیشتر کنید تا قارچ ها زیاد اب نندازن و اونها رو تفت بدین .

طرز تهیه لازانیا رولی

و بعد نمک,فلفل سیاه,اویشن , زردچوبه و رب رو اضافه کنید .

نکته :

حدود 2 تا 3 دقیقه رب رو خوب تفت بدین تا خامیش گرفته بشه و به خوشرنگ تر شدن سس کمک کنه.

طرز تهیه لازانیا رولی

در اخر ابلیمو رو اضافه کنید.

طرز تهیه لازانیا رولی

شعله رو خاموش کنید و جعفری رو به سس اضافه کنید.

نکته :

احتیاجی نیست که جعفری رو ساطوری کنید همین که یه کم خرد بشه کافیه.

طرز تهیه لازانیا رولی

داخل یه قابلمه بزرگ اب رو جوش بیارید و بعد از جوش اومدن , نمک , زردچوبه و کمی روغن مایع اضافه کنید. بعد ورقه های لازانیا رو به ارومی و تک تک داخل اب بریزید و اجازه بدین حدود 10 دقیقه بپزن. بعد اروم اونها رو ابکش کنید.

سپس بلافاصله اونها رو تک تک با اب سرد بشورید و داخل یک سینی پهن کنید .

طرز تهیه لازانیا رولی

یه برگ از لازانیا رو روی سطح کار پهن کنید.

طرز تهیه لازانیا رولی

حدود یک قاشق از سس رو (مطابق شکل) روی یک سرش بریزید…

طرز تهیه لازانیا رولی

و شروع کنید به رول کردن لازانیا.

طرز تهیه لازانیا رولی

لازانیای رول شده رو داخل ظرف پیرکس که قبلا خوب چربش کردین , بچینید.

طرز تهیه لازانیا رولی

طرز تهیه لازانیا رولی

و به همین ترتیب بقیه رو اماده کنید.

طرز تهیه لازانیا رولی

در صورت تمایل سس سفید رو روی رولها بریزید.

نکته: میتونید از سس سفید هم استفاده نکنید ولی توصیه من اینه که حتما استفاده کنید ..چون لازانیا چند برابر خوشمزه تر میشه .

طرز تهیه لازانیا رولی

ودر اخر پنیر پیتزا…

طرز تهیه لازانیا رولی

ظرف رو در فر 180 درجه سانتی گراد به مدت حدودا 25 دقیق قرار بدبن تا پنیر طلایی بشه .اگه تو این مدت پنیر طلایی نشد چند دقیقه گریل رو روشن کنید.چون اگه بیشتر از این از قسمت پایین حرارت ببینه لازانیا خشک میشه.

طرز تهیه لازانیا رولی

این هم برش خرده لازانیا…

طرز تهیه لازانیا رولی

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع:بهار سایت

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

بدون دیدگاه

  1. وااااااااااااااااااااای جووووووووووووووووووووووووووون چه خوششششششمزه است ..منم میخواااااااااااااااام

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.