خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه ی همبرگر با پنیر لاسبزی

طرز تهیه ی همبرگر با پنیر لاسبزی

مواد لازم :

گوشت گوساله چرخ شده

چهار پيمانه

پياز خرد شده

يك عدد

كرفس خرد شده

يك ساقه

مخلوط سبزي هاي خشك و پودر شده (نعنا، پونه، جعفري و …)

يك قاشق چايخوري

خردل

يك قاشق چايخوري

پنير لاسبزي خرد شده

نصف پيمانه

نان همبرگري

چهار عدد

روغن مايع يا روغن زيتون

دو قاشق غذاخوري

نمك و فلفل سياه

به ميزان لازم

كاهو، كلم، گوجه فرنگي و سس خردل

براي تزئين

طرز تهیه :

گوشت، پياز، كرفس، پودرسبزيجات، خردل، نمك و فلفل سياه را در ظرف بزرگي ريخته و خوب با دست ورز بدهيد تا چسبناك شود.

گوشت آماده شده را به هشت قسمت مساوي تقسيم كرده و چهار قسمت از آنها را به شكل همبرگر درآوريد و روي هر كدام مقداري پنير لاسبزي قرار دهيد.

چهار قسمت باقيمانده را هم به شكل همبرگر درآورده و روي چهار قسمت قبلي كه رويش پنير ريخته ايد قرار دهيد و با دست آنها را طوري به هم بچسانيد كه به شكل چهار همبرگر بزرگ درآيند و پنير از لابه لاي آنها بيرون نزند.

اطراف همبرگرها روغن بماليد. يك تابه نچسب را روي حرارت متوسط قرار دهيد تا داغ شود سپس همبرگرهاي آماده و چرب شده را درون آن بچينيد تا هر طرف آنها حدود 10 دقيقه سرخ و همبرگرها مغزپخت شوند.

همبرگرهاي سرخ شده را لاي نان برش خورده قرار دهيد و روي هر كدام يك برگ كاهو، كلم يا چند برش گوجه فرنگي و مقداري سس خردل بريزيد.

نكته :

پنير لاسبزي را مي توانيد خودتان در منزل تهيه كنيد.

براي اين كار مقداري پنير محلي يا ليقوان را با كمي سبزي معطر تازه و خرد شده مخلوط كنيد.

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع : سوران

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *