پارسی وان اخبار سرگرمی هنر سلامت سبک زندگی فناوری 
مواد لازم براي شش نفر:
سبزي (شامل؛ تره، جعفري، گشنيز، اسفناج)
5/1 كيلو
حبوبات (نخود، لوبيا و عدس)
400 گرم
پياز سرخ شده
چهار قاشق سوپخوري
نمك و فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه (در صورت تمايل)
يك قاشق مرباخوري
گوشت ران يا سردست بدون استخوان
700 گرم
رشته آش
400 گرم
طرز تهيه :
ابتدا حبوبات را تميز كرده و مي شوييم و مي گذاريم تا با گوشت و پياز سرخ شده، پخته شود، پس از اين كه گوشت و حبوبات تقريبا پخته شد رشته را اضافه مي كنيم تا آن نيز بپزد. سپس سبزي هاي تميز و خرد شده را داخل آش مي ريزيم و بهم مي زنيم و حرارت را ملايم مي كنيم تا آش ته نگيرد، پس از اين كه آماده شد، در ظرف مناسبي مي ريزيم و در صورت تمايل روي آن را با پياز سرخ شده مانند تصوير تزئين مي كنيم .
اکسیدانی داشته و با مهار آسیب DNA و توقف رشد تومور، از سرطان پیشگیری می کنند.
گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان
