خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه آش گوشت

طرز تهیه آش گوشت

مواد لازم براي شش نفر:

سبزي (شامل؛ تره، جعفري، گشنيز، اسفناج)

5/1 كيلو

حبوبات (نخود، لوبيا و عدس)

400 گرم

پياز سرخ شده

چهار قاشق سوپخوري

نمك و فلفل

به مقدار لازم

زردچوبه (در صورت تمايل)

يك قاشق مرباخوري

گوشت ران يا سردست بدون استخوان

700 گرم

رشته آش

400 گرم

طرز تهيه :

ابتدا حبوبات را تميز كرده و مي شوييم و مي گذاريم تا با گوشت و پياز سرخ شده، پخته شود، پس از اين كه گوشت و حبوبات تقريبا پخته شد رشته را اضافه مي كنيم تا آن نيز بپزد. سپس سبزي هاي تميز و خرد شده را داخل آش مي ريزيم و بهم مي زنيم و حرارت را ملايم مي كنيم تا آش ته نگيرد، پس از اين كه آماده شد، در ظرف مناسبي مي ريزيم و در صورت تمايل روي آن را با پياز سرخ شده مانند تصوير تزئين مي كنيم .

اکسیدانی داشته و با مهار آسیب DNA و توقف رشد تومور، از سرطان پیشگیری می کنند.

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع : سوران

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *