خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه دوپینگ پلو

طرز تهیه دوپینگ پلو

مواد خوراکی به کار رفته در این غذا بسیار مقوی هستند به همین دلیل دوپینگ پلو به عنوان یکی از سالم ترین و مقوی ترین غذاهاست.

مواد لازم تهیه دوپینگ پلو برای 2 نفر :

گردو

100 گرم

كشمش

100 گرم

پياز بزرگ

دو عدد

برنج

3 پیمانه

رب انار

نصف پيمانه

شكر

3 قاشق سوپ خوري

ران مرغ

2 عدد

نمك فلفل زردچوبه

به ميزان لازم

روغن مايع

به ميزان لازم

آب

2 پیمانه

طرز تهيه دوپینگ پلو :

ابتدا یکی از پيازها رو خلالي كرده وسرخ كنيد و كنار بذاريد سپس گردوها رو در روغن ريخته به همراه كشمش و زردچوبه و با حرارت كم تفت دهيد چون خيلي سريع مي سوزن .

طرز تهیه دوپینگ پلو

آموزش انواع غذاها

طرز تهیه دوپینگ پلو

آموزش انواع غذاها

طرز تهیه دوپینگ پلو

سپس پياز داغ رو اضافه كرده و مخلوط كنيد.

طرز تهیه دوپینگ پلو

برنج رو ابكش كرده و در قابلمه بریزید .

نکته آشپزی :

بهتره از ته دیگ نان استفاده کنید .

سپس از مخلوط كشمش وگردو لا به لا و روی برنج ريخته و اونو دم كنيد.

طرز تهیه دوپینگ پلو

شكر رو به رب انار اضافه کرده و روی حرارت کم قرار داده و مدام هم بزنيد تا رب رقيق بشه.

نكته آشپزی :

رب انار وشكر نبايد بجوشه فقط در حدی باشه كه شكر كاملا حل بشه.

طرز تهیه دوپینگ پلو

آموزش انواع غذاها

طرز تهیه دوپینگ پلو

طرز تهیه دوپینگ پلو

به اين غلظت كه برسه خوبه.

طرز تهیه دوپینگ پلو

بعد از دم کشیدن پلو ، رب انار رقيق شده رو با قاشق دور تا دور برنج بريزيد.

طرز تهیه دوپینگ پلو

در قابلمه رو ببنديد و 10 دقيقه ديگر زمان بدید .

طرز تهیه دوپینگ پلو

برای پخت مرغ :

پیاز رو رنده كنيد و سرخ كنيد تا سبك بشه.

نكته آشپزی :

هرچه پياز ريز تر خورد بشه غذا لعاب بيشتری خواهد داد.

طرز تهیه دوپینگ پلو

به مرغ نمك بزنيد و كمي دو طرف اونو سرخ كنيد.

طرز تهیه دوپینگ پلو

آموزش انواع غذاها

طرز تهیه دوپینگ پلو

سپس مرغ ها رو روی پیاز سرخ کرده قرار داده و به اون زردچوبه و فلفل بزنيد ،بعد كمي تفت داده سپس اب بريزيد.

طرز تهیه دوپینگ پلو

آموزش انواع غذاها

طرز تهیه دوپینگ پلو

نيم ساعت زمان بدید تا مرغ خوب بپزه سپس اونو در روغن خوب سرخ كنيد تا برشته بشه.از اب مرغ مي تونيد در كنار غذا استفاده كنيد.

در آخر برنج رو مخلوط کرده و بهمراه مرغ سرو کنید .

طرز تهیه دوپینگ پلو

نوش جان

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع : بهار سایت

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.