خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه کوفته هویج

طرز تهیه کوفته هویج

مواد لازم:

 گوشت چرخ کرده۳۵۰ گرم 
 هویج رنده شده ۲۰۰ گرم ( ۳ عدد هویج درشت )
 گردو و کشمش به اندازه کافی
 جعفری خرد و سرخ شده ۲ قاشق
 پیاز رنده شده ۱ عدد
آرد۲ قاشق غذا خوری
ادویه و نمک و زردچوبهبه قدر کافی
شکربه قدر کافی
آب لیمو یا سرکهبه مقدار لازم
پیاز سرخ شده۱ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه :

گوشت را با هویج و پیاز رنده شد مخلوط کنید و به آن نمک و زردچوبه و ادویه و یک قاشق آرد اضافه کنید.خوب ورز دهید و با گردو و کشمش سرخ شده مغز گذاری کرده و در روغن بیندازید و اطراف آن را سرخ کنید.

یک قاشق آرد را سرخ کنیدو یک و نیم لیوان آب به آن اضافه کنید و به آن نمک و زردچوبه و رب و آبلیمو و شکر بزنید . کوفته ها را در آن بریزید و در حرارت کم بپزید ودر آخر جعفری و پیازداغ اضافه کنید . ازگوشت مرغ هم میتوانید استفاده کنید و بدون سرخ کردن هم میشود این کوفته را تهیه کرد به جای آن که کوفته را سرخ کنید آن را در آب جوش بیندازیدتا پخته شود.

منبع :ashpazierangin.net

طرز تهیه کوفته هویج

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *