خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه ی مرغ ذغالی

طرز تهیه ی مرغ ذغالی

مواد لازم :

گوشت سينه مرغ

نيم كيلو

گشنيز و نعنا

200 گرم

مايونز

50 گرم (دو قاشق غذاخوري)

ماست

50 گرم (دو قاشق غذاخوري)

روغن مايع

دو قاشق سوپخوري

سير

يك حبه بزرگ

سركه

دو قاشق غذاخوري

فلفل سبز تند

يك تا دو عدد

ذغال

يك تكه

طرز تهیه :

روغن را داغ كرده، فلفل و سير ريز شده را در آن كمي تفت مي دهيم، مرغ را به تكه هاي مربع شكل خرد كرده و در روغن ريخته، همراه موادمان تفت مي دهيم. در ظرفي ماست، سركه، مايونز، گشنيز و نعناي ساطوري شده را مخلوط كرده، در اين هنگام روي حرارت متوسط، مرغ را سرخ مي كنيم تا روغن بياندازد.

روي مرغ نمك مي پاشيم سس آماده شده را روي آن ريخته، مخلوط مي كنيم. سپس تكه ذغالي را روي حرارت سرخ مي كنيم،

يك تكه فويل را به صورت كاسه درآورده، در وسط مرغ گذاشته، يك قاشق روغن مايع در آن ريخته و ذغال سرخ شده را در وسط فويل قرار داده، در ظرف را مي گذاريم، حرارت را خاموش مي كنيم بعد از سه تا چهار دقيقه، مرغ ما بوي ذغال را به خود گرفته و مي توانيم در ظرف را برداريم.اين غذا را مي توان با نان يا برنج سرو كرد.

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع: گروه آشپزی

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *