خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهبه ی کیک خرمالو

طرز تهبه ی کیک خرمالو

طرز تهیه:

ابتدا سفیده تخم مرغ را از زرده جدا كرده و آنها را در ظرفی با همزن برقی كاملا میزنیم تا سفت و سفید شود و در صورت برگرداندن ظرف نریزد.سپس زرده ها را به همراه روغن و شكر كاملا می زنیم تا رنگ آن كاملا روشن شود، حالا خرمالوی پوره شده و مخلوط آرد، بیكینگ پودر، دارچین و هل را می افزاییم و در آخر سفیده زده شده و پودر گردو را با مواد مخلوط می كنیم و به صورتی مخلوط میكنیم كه حالت دورانی كفگیر یا لیسك باعث خوابیدن پف خمیر نشود.سپس مواد را در قالب چرب شده دلخواه می ریزیم و در فر با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت یك ساعت می پزیم.

نكات:

1)اگر دوست دارید كیك را روی گاز هم میتوانید بپزید فقط روغن بیشتری بریزید و حتما از ظرف نچسب و دم كنی استفاده كنید.

2)سعی كنید دارچین را حذف نكنید اما اگر مزه آن را دوست ندارید از همان میزان پودر كاكائو استفاده كنید.

3)برای تهیه پوره خرمالو مقداری خرمالوی كاملا رسیده را پوست بگیرید و آن را با مقدار كمی شكر داخل مخلوط كن به خوبی بزنید تا پوره و نرم شود.

نوش جان

مواد اولیه :

برای 6 نفر

تخم مرغ

روغن1پیمانه (مایع)

آرد2پیمانه

بیكینگ پودر1ونیم قاشق چایخوری

دارچین1قاشق چایخوری

هل1چهارم قاشق چایخوری (پودر)

شكر1ونیم پیمانه

خرمالو3چهارم پیمانه (پوره شده)

گردونصف پیمانه (خرد شده)

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع: سوران

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.