خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه ی فلافل رژیمی

طرز تهیه ی فلافل رژیمی

با بلندر چند پالس میزنیم تا حدی كه مواد خورد شه. در صورت نیاز چند بار با قاشق هم میزنیم و باز پالس میزنیم.

مواد اولیه :

كنسرو نخود یك قوطی

پیاز : یك عدد

سیر : سه حبه

پودر زیره : یك هشتم ق چ

پودر تخم گشنیز : یك چهارم ق چ

گشنیز : ربع لیوان

جعفری : ربع لیوان

فلفل قرمز : به مقدار زیاد

روغن زیتون برای چرب كردن

طرز تهیه :

فر رو روی 210 درجه سانتی گراد قرار میدیم

كنسرو نخود رو آبكش میكنیم و نخودها رو توی بلندر میریزیم

پیاز و جعفری و گشنیز و سیر و زیره و تخم گشنیز و فلفل رو اضافه میكنیم

میزان فلفلش بستگی به تحملتون داره هر چی بیشتر بهتر!

طرز تهیه ی فلافل رژیمی

با بلندر چند پالس میزنیم تا حدی كه مواد خورد شه. در صورت نیاز چند بار با قاشق هم میزنیم و باز پالس میزنیم

طرز تهیه ی فلافل رژیمی

نیازی نیست كه له و خمیری بشه

من توصیه نمیكنم كه توش نمك بریزید چون كنسرو نخود خودش نمك داره اما بچشید اگر نیاز بود بهش نمك اضافه كنید

طرز تهیه ی فلافل رژیمی

روی سینی فر كاغذ روغنی بندازید و چربش كنید

فلافل ها رو با كمی فاصله توی سینی قرار بدید

من از قالب فلافل استفاده كردم. اما شما اگر مایلید كه فلافلهای كپلی داشته باشید حتما فلافل ها رو به شكل توپ در بیارید. (برای اینكه یك اندازه باشن میتونید از آیسكریم اسكوپ استفاده كنید)

طرز تهیه ی فلافل رژیمی

روی فلافلها روغن بمالید و سینی رو توی فر قرار بدید به مدت 20 دقیقه.

طرز تهیه ی فلافل رژیمی

بعد سینی رو بیرون بیارید و فلافلها رو وارونه كنید و دوباره بذارید توی فر به مدت یك ربع تا پشتش هم طلایی شه.

طرز تهیه ی فلافل رژیمی

كاورش ترد میشه و مغزش پوك. اگر میخواید مغزش نرم باشه باید كپل بگیریدشون

از یه غذای رژیمی نباید توقع زیادی داشت اما به نسبت سریع و بی دردسر بودنش طعم خوبی داره. مخصوصا اینكه اینقدر تند و تیز باشه كه نفهمیم داریم چی میخوریم! اصلا فلسفه فلافل به همینه مگه نه؟!

طرز تهیه ی فلافل رژیمی

گردآوری : مجله اینترنتی پارسی وان

منبع: کارگاه آشپزی

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.