خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه ی کباب فلفلى

طرز تهیه ی کباب فلفلى

آماده سازی : 45 دقیقه

پخت : 20 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه كباب فلفلى برای 2 نفر :

فلفل سبز

2 عدد

گوشت چرخ کرده

150 گرم

سیر

2 عدد

فلفل دلمه کمی، قرمز باشد

به میزان لازم

سس خردل یا پودر خردل

1 قاشق چای خوری

لیمو ترش برای رنده کردن پوست آن

1 عدد

زعفران

به میزان لازم

پودر فلفل قرمز نمك و فلفل سفيد

به میزان لازم

پنیر پیتزا

به میزان لازم

پیازچه

به میزان لازم

طرز تهیه ی کباب فلفلى

طرز تهیه كباب فلفلى :

به گوشت چرخ كرده برگ سير ريز خردشده، پياز رنده شده ، پيازچه ، كمى فلفل دلمه قرمز ريز خرد شده ، يك قاشق چای خوری سس خردل يا پودر آن ، رنده پوست ليمو ترش ، كمى زعفران ، نمك ، فلفل سفيد ، پودر فلفل قرمز اضافه كنيد و …

طرز تهیه ی کباب فلفلى

طرز تهیه ی کباب فلفلى

فلفل هاى سبز باريك و بلند را از كنار يك برش دهيد و داخل فلفل پنير پيتزا بريزيد و بعد فلفل را با گوشت پوشش دهيد به طورى كه بالا و پايين فلفل بيرون بماند .

طرز تهیه ی کباب فلفلى

طرز تهیه ی کباب فلفلى

بعد كبابمان را با حرارت كم سرخ كنيد به مدت دو يا سه دقيقه …بعد درب ظرف را بگذاريد تا ارام بپزد …

طرز تهیه ی کباب فلفلى

طرز تهیه ی کباب فلفلى

در اين فاصله سس آن را تهيه ميكنيم .

طرز تهیه سس کباب فلفلی:

كمى گردو ، نعناع تازه ، پيازچه ، سير، فلفل قرمز دلمه اى، روغن زيتون را داخل غذا ساز بريزيد و دريك ماهيتابه اول يك پياز كوچك را رنده كنيد و بعد رب گوجه فرنگى اضافه كنيد كمى تفت بدهيد ، زعفران و كمى اب ليموى تازه اضافه كنيد و مواد داخل غذا ساز را به رب اضافه كنيد و تفت دهيد ، كمى اب اضافه كنيد و اجازه دهيد حداقل پانزده دقيقه سس ما جا بيافتد .

طرز تهیه ی کباب فلفلى

طرز تهیه ی کباب فلفلى

مقدارى از اين سس را به كبابمان اضافه كنيد و بقيه را موقع سرو روى كباب فلفلی ها بريزيد.

كباب فلفلی راميتوانيد با نان، كته، و يا با چلو ميل بفرمايد …

طرز تهیه ی کباب فلفلى

طرز تهیه ی کباب فلفلى

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع: بریونی

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *