خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه مکعب های شکلات

طرز تهیه مکعب های شکلات

آماده سازی :120 دقیقه

پخت : 15 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه مکعب های شکلات برای 6 نفر:

کره

250 گرم

پودر کاکائو

4 قاشق غذا خوری

شکر قهوه ای

1 قاشق غذا خوری

آرد ذرت

*2 قاشق غذا خوری

بیسکویت خورد شده

250 گرم

شکلات تلخ تکه شده

120 گرم

 

*آرد را در کمی شیر سرد حل کنید

طرز تهیه : مکعب های شکلات

کف یک قالب 20 سانتی متر مربع را چرب کنید،کف آن را کاغذ روغنی یا آلمینیومی بگذارید طوریکه به اندازه 2 سانتی متر از لبه ظرف آویزان باشد.

1- کره را در ظرف تفلن روی حرارت خیلی کم آب کنید پودر کاکائو ، شکر و آردوذرت را به آن اضافه کنید و آهسته به هم بزنید، وقتی شروع به جوشیدن کرد بگذارید به مدت یک دقیقه (نه بیشتر) بجوشد سپس ظرف را از روی شعله بردارید و خورده بیسکوییت ها را به آن اضافه کنید.

2- با قاشقی مخلوط را در قالب بریزید و پرس کنید.

3- شکلات تلخ را در کاسه ای ریخته و در ماکروفر بگذارید تا آب شود و روی بیس شکلات بریزید. به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع: بریونی

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.