خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه زاکوتو

طرز تهیه زاکوتو

آماده سازی :240 دقیقه

پخت : 35 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه زاکوتو برای 8 نفر:

پودر کیک آماده ترجیحا پرتقالی

1 عدد

خامه پر چرب

100 گرم

پنیر ماسکارپونه

200 گرم

پرتقال پوست کنده و فیله شده

1 عدد

سیب با پوست خورد شده

1 عدد

شکلات های ریز

1 لیوان

پودر ژلاتین

4 قاشق چای خوری

آب

1/2 لیوان

شکر

100 گرم

 

طرز تهیه زاکوتو:

1- کیک اسفنجی را مطابق دستورالعمل ذکر شده بر روی جعبه آماده نگاه کنید و بگذارید خنک شود.

2- زمانیکه کیک اسفنجی شما در فر است مایه ی داخل زاکتو را آماده کنید

3- پنیر ماسکارپونه،خامه و شکر را با همرن به آرامی مخلوط کنید تا زمانیکه جای پره های همزن روی مایه بیافتد

4- میوه ها را پوست کنده و خورد کنید، برشها باید هم اندازه باشد

5- پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب حل کنید و در ظرفی بریزید و به روش بن ماری آب کنید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود

6-پودر ژلاتین را به مایه اضافه کنید و با هم زن چند ثانیه هم بزنید، میوه ها را به مایه اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید و در یخچال بگذارید

7- هنگامیکه کیک اسفنجی شما پخته و خنک شد نوبت به برش زدن و چیدن آن است که مهمترین بخش در درست کردن زاکتو است .ظرف چینی یا در اصل گردی انتخاب کنید کیک اسفنجی را روی تخته ای بگذارید و با چاقوی تیز بلند برش های طولی منظم بزنید، این برش ها را کنار هم روی روی کف و بدنه ظرف بچینید

8- مایه آماده شده را درون ظرفی که با کیک اسفنجی پوشاندیم بریزید، اگر از کیک اسفنجی چیزی مانده بود روی مایه را با آن بپوشانید

9- روی ظرف را سلیفون بکشید و 5 ساعت در یخچال بگذارید

10- بعد از 5 ساعت (حداقل) از یخچال بیرون آورید و در ظرفی بزرگتر برگردانید

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع: بریونی


Loading...
بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.