خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه پینچیتو مرغ -کباب اسپانیایی

طرز تهیه پینچیتو مرغ -کباب اسپانیایی

مواد لازم : برای 4 نفر

پودر زیره

نصف ق. چ

پودر تخم گشنیز

نصف ق. چ

سیر ساطوری

2 حبه

پاپریکا

یک ق. چ

پودر آویشن

نصف ق. چ

آبلیمو

2 قاشق غذاخوری

روغن زیتون

2 قاشق غذاخوری

سینه مرغ

500 گرم

نمک و فلفل

به مقدار لازم

طرز تهیه :

ادویه ها را با آبلیمو، روغن و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید.سینه مرغ را به اندازه مکعب های 2سانتی متر خرد کنید و هر دو، سه عدد آن را به یک خلال دندان بکشید. سیخ های مرغ را در یک کاسه گرد قرار داده و مایه طعم دهنده را روی آن بریزید. حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ طعم بگیرد.

سیخ های کوچک پینچیتو مرغ را روی منقل و توری مشبک کباب کنید. اگر از فر استفاده می کنید سیخ ها را در سینی فر نسوز چیده و 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد آن را بپزید.

می توانید به جای مرغ از راسته گوسفند یا گوساله استفاده کنید.بهتر است مرغ را از شب قبل در مایه بخوابانید تا بهتر طعم بگیرد.در طول پخت از مایه باقیمانده روی مرغ ها بدهید.پینچیتو مرغ یک کباب اسپانیایی می باشد.

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع: گروه آشپزی

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.