خانه » کودک و والدین » تغذیه کودک » مناسب‌ترین بستنی برای کودکان شما

مناسب‌ترین بستنی برای کودکان شما

بستنی ها دو گروه شیری و یخی دارند. بستنی های یخی از اسانس ، رنگ های خوراکی و شیرین کننده هایی مانند شكر تشكیل می شوند. البته این نوع از بستنی ها هم انواع کارخانه ای دارند و هم غیرکارخانه ای. در كارخانه های معتبر در فرایند تولید از رنگ های طبیعی و مشابه آن كه جزو رنگ های خوراكی مجاز هستند، برای رنگ دادن به بستنی استفاده می شود، بنابراین رنگ آنها خطرساز نیست اما اگر بستنی یخی در كارگاه های كوچك و بدون نظارت وزارت بهداشت تولید شود، ممكن است از رنگ های غیرمجازی كه قاچاقی وارد شده است، در تهیه این نوع بستنی استفاده شود.

به این ترتیب اگر رنگ به كاررفته خوراكی و مجاز نباشد، می تواند برای سلامت مضر باشد و باعث بروز عوارضی مانند آلرژی، تحریك دستگاه گوارشی، تهوع، اسهال، علایم پوستی مانند كهیر و بروز بیش فعالی در كودكان شود. مصرف طولانی مدت آنها نیز با مسمومیت زایی كبد و كلیه و در نهایت اختلال در عملكردشان همراه است.

کدام بستنی برای کودکان مناسب است؟

معمولا بعد از 3 سالگی می توان 3-2 قاشق مرباخوری بستنی (آن هم بستنی ای كه از شیر تهیه شده)، به عنوان جزیی از غذاهای تکمیلی و دسر در برنامه غذایی كودكان گنجاند. البته حتی این مقدار هم برای کودکانی که استعداد چاقی دارند، توصیه نمی شود. در ضمن، به دلیل آنكه میزان کالری انواع بستنی ها با یكدیگر متفاوت است، برحسب وزن کودک باید نوع مناسب بستنی را انتخاب کرد زیرا بستنی های معمولی به دلیل تشكیل شدن از شیر، شکر، تخم مرغ و مقداری خامه در هر 100 میلی لیترشان، 100 کیلوکالری انرژی دارند. كالری بستنی های یخی کمتر است اما نباید در مصرفشان زیاده روی كرد.

با توجه به اینكه بستنی های یخی فقط شامل شکر، رنگ و آب و فاقد هر نوع ماده غذایی هستند، مصرفشان به خصوص برای كودكان، سالمندان و زنان باردار توصیه نمی شود. زیاده روی در مصرف این نوع از بستنی ها به دلیل شکر افزوده شده، برای افراد کم تحرک یا كسانی که دچار اضافه وزن هستند نیز می تواند خطر چاقی را به همراه داشته باشد. یخ در بهشت هم سرشار از رنگ های مصنوعی است و هیچ ارزش غذایی ای ندارد و مصرفش به هیچ گروه سنی ای توصیه نمی شود. با توجه به شروع فصل تابستان و تمایل به مصرف بستنی، بهترین نوع بستنی هایی هستند كه از شیر تهیه شده اند.

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع: سلامت نیوز

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

سوختگی کودک

سوختگی کودک و کمکهای اولیه

سوختگی کودک عبارتست از آسیب بافت در نتیجه تاثیر حرارت، الکتریسیته، اشعه و عوامل شیمیایی …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.