خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ

طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ

مواد لازم :

کره

150 گرم

خامه

200 گرم

پنیر خامه ای

200 گرم

بیسکویت ساده و کاکائویی

30 عدد

مارمالاد آلبالو و خلال پسته و بادام برای تزئین

دو قاشق غذاخوری

پودر شکر

شش قاشق غذاخوری

دسر بیسکویتی کره ای :

یک قالب مستطیل به طول 26 سانتی متر و به عرض و ارتفاع 6 سانتی متر و همزن برقی، دویست گرم خامه پاستوریزه سفت (معادل 7 قاشق غذاخوری سرپر)

دسر بیسکویتی کره ای بیسکویت ساده :

پانزده عدد بیسکویت ساده و پانزده عدد بیسکویت کاکائویی (معادل صد و پنجاه گرم بیسکویت).

دسر بیسکویتی کره ای بادام و پسته و مارمالاد آلبالو :

شش قاشق غذاخوری پودر شکر (معادل 120 گرم). یک قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام و دو قاشق غذاخوری مارمالاد آلبالو برای تزئین.

دسر بیسکویتی کره ای دسر بیسکویتی کره ای :

دویست گرم پنیر خامه ای (معادل دو بسته صد گرمی پنیر خامه ای). صد و پنجاه گرم کره

طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ :

دویست گرم (7 قاشق غذاخوری) خامه پاستوریزه سفت را دو ساعت در فریزر می گذاریم سپس آن را از فریزر درآورده و با سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط می کنیم. آن را با همزن برقی حدود 5 دقیقه با درجه تند هم می زنیم تا خامه فرم بگیرد.

طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ

دویست گرم پنیر خامه ای را با سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط کرده، دو الی سه دقیقه با همزن برقی هم می زنیم.

طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ

صد و پنجاه گرم کره را می گذاریم نرم شود و بعد آن را اضافه کرده، هم می زنیم. سپس خامه فرم گرفته را اضافه کرده با یک قاشق هم می زنیم تا مایه کره ای دسر آماده شود.

طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ

یک عدد کیسه فریزر را باز کرده، ته یک قالب مستطیل شکل به طول 26 سانتی متر قرار می دهیم. کمی از مایه کره ای را ته قالب ریخته، روی آن را صاف می کنیم و بیسکویت های ساده و کاکائویی را به دسر کره ای آغشته کرده، یکی در میان در قالب قرار می دهیم و بقیه دسر کره ای را در قالب ریخته تا پر شود. در نهایت پلاستیک را روی دسر برگردانده و آن را برای 5 الی 6 ساعت در فریزر قرار می دهیم تا دسر سفت شود.

طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ

دسر بیسکویتی را از فریزر درآورده، بر می گردانیم و پلاستیک روی آن را جدا می کنیم. دو قاشق غذاخوری مارمالاد آلبالو روی آن ریخته، با خلال پسته و بادام آن را تزئین می کنیم. سپس با یک چاقوی تیز آن را برش می زنیم تا آماده پذیرایی شود.

طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ

طرز تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس کوچک از « دسر بیسکویتی دو رنگ » خواهیم داشت.

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع: تبیان

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.