خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » فوت و فن های درست کردن کباب های کوبیده

فوت و فن های درست کردن کباب های کوبیده

اگر تمایل داشته باشید کباب را در منزل تهیه کنید، از سلامت آن مطمئن هستید، معمولا برای تهیه کباب سیخی از گوشت گوسفند با چربی بیشتر قلوه گاه استفاده می شود. بهتر است نمک را در مراحل آخر به کباب اضافه کنید. گوشت را دوبار چرخ کنید تا کاملا بافت آن له شود و هنگامی که ورز می دهید چسبندگی لازم را داشته باشد. برای اضافه کردن پیاز ابتدا آب آن را بگیرید و سپس به گوشت اضافه کنید. گوشت را خوب مشت بزنید و کمی از آن را داخل دست بگیرید و روی سیخ بگذارید. اگر گوشت شما چسبندگی لازم را داشته باشد از روی سیخ نمی افتد. اگر بین آماده کردن سیخ ها و پختن آن فاصله ای می افتد بهتر است سیخ های کباب را در جای سرد قرار دهید. قبل از پختن کباب از سرخ بودن ذغال ها مطمئن شوید و کمی نان تازه کنار خود داشته باشید تا هرز گاهی روغن سیخ ها را بگیرید.

فوت و فن های درست کردن کباب های کوبیده

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع: خراسان نیوز

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

بدون دیدگاه

  1. من هر موقع خواستم درست کنم نچسبید کنده شد ریخت شانس نداریم که

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *