خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه لبوی شکم پر برای شب یلدا

طرز تهیه لبوی شکم پر برای شب یلدا

شلغم و لبو دوتا از خوراكیهای شب یلدا هستن كه با توجه به خاصیتی كه دارن ولی خیلی مظلوم واقع شدن. این دستور برای شب یلدا هم ساده هم خوشگل و هم خیلی خوشمزه است.

مواد لازم:

لبوی درشت : 3 عدد

آب لیمو : خیلی كم

سیب زمینی متوسط پخته : 3 عدد

ذرت پخته،نخود فرنگی پخته ،خیار شور ، نمك و فلفل سس مایونز.ماست پرچرب به میزان لازم

طرز تهیه:

لبوها را با كمی آبلیمو( برای ثبات رنگشون ) و مقدار خیلییییی كم شكر( نمی خوایم شیرین بشن ) میپزیم. بعد با این وسیله حلقه حلقه میكنیم. اگه وسیله دیگه ای داشتین كه بشه لبوها رو نازك تر حلقه كرد بهتره… لبوها باید درشت باشن

طرز تهیه لبوی شکم پر برای شب یلدا

قالب های كوچكی رو انتخاب كنید. من از ماست خوریهای سرویس آركوپالم استفاده كردم و یه قالب گرد به اندازه كف كاسه هام انتخاب كردم

طرز تهیه لبوی شکم پر برای شب یلدا

سپس پلاستیك فریز رو به 4 قسمت تقسیم كردم و كف كاسه گذاشتم و لبوها رو قالب زدم و كف كاسه روی پلاستیك قرار دادم

طرز تهیه لبوی شکم پر برای شب یلدا

به اندازه ارتفاع دیواره كاسه ها لبوها رو به شكل مستطیل برش دادم و به دیواره چسبوندم.چون لبوها مرطوبن راحت به دیواره میچسبن

طرز تهیه لبوی شکم پر برای شب یلدا

سیب زمینی رو رنده كرده و ذرت و نخود فرنگی و خیارشور و اگه جعفری هم باشه خوبه باهم مخلوط میكنیم و نمك و فلفل و سس ( زیاد نزدید كه مواد شل بشن.میخوایم موادمون سفت باشه تا خوب فرم قالب رو بگیره و وا نره ) رو هم به مواد اضافه میكنیم.من كمی آویشن هم زدمچشمک

و كاسه ها رو از مواد پر میكنم

(البته من مواد رو از قبل آماده كردم و گذاشتم تو یخچال بمونه)

طرز تهیه لبوی شکم پر برای شب یلدا

سپس یك برش دیگر از لبو رو روی مواد میذاریم و پلاستیك رو روش میبندیم(به صورت بغچه)

طرز تهیه لبوی شکم پر برای شب یلدا

و در یخچال برای چند ساعت قرار می دیم تا مواد خوب فرم بگیرن.

بعد از حداقل دو ساعت لبوهای قالبی رو توی ظرف مورد نظر برمیگردونیم

و نوش جان می كنید. می تونید برای تزئینش از سس مایونز و قرمز ( مخلوط با هم ) یا سبزیجات مختلف استفاده كنید

با این موادی كه ذكر كردم 7 تا از این لبوهای قالبی درست شد

طرز تهیه لبوی شکم پر برای شب یلدا

گردآوری: مجله اینترنتی پارسی وان

منبع: آشپزيهاي مامانم

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.