خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » سوفله پرتقال یک دسر متفاوت و شیک +عکس

سوفله پرتقال یک دسر متفاوت و شیک +عکس

سوفله ها را مي توان به دو صورت هم براي غذا و هم به صورت شيرين به عنوان دسر درست كرد. ما يك دسر متفاوت براي تان در نظر گرفته ايم. فقط يادتان باشد سوفله را بعد از آماده كردن، سريع سرو كنيد چون پف خود را در 5 تا 10 دقيقه بعد از بيرون آمدن از فر از دست خواهد داد.

مواد لازم:

پرتقال متوسط: چهار عدد

آب پرتقال: يك دوم پيمانه

آرد ذرت: دو قاشق غذاخوري

عسل: یک قاشق غذاخوري

شكر: يك چهارم پيمانه

زرده تخم مرغ: دو عدد

سفيده تخم مرغ: سه عدد

رنده پوست پرتقال: يك قاشق غذاخوري

طرز تهیه:

1- فر را روي 190 درجه سانتي گراد گرم كنيد. سر پرتقال ها را ببريد و داخل آنها را خالي كنيد.

2- شكر، آرد ذرت، رنده پوست پرتقال، آب پرتقال و عسل را در يك ديگ كوچك بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا كمي غليظ شود، سپس آن را از روي حرارت برداريد.

3- زرده تخم مرغ را با چنگال هم بزنيد و بعد دو قاشق غذاخوري از مواد داخل ديگ را كه قبلا درست كرديد، درون زرده تخم مرغ بريزيد و همزمان تند هم بزنيد تا زرده نبندد و بعد بقيه مواد داخل ديگ را به زرده اضافه كنيد، هم بزنيد و كنار بگذاريد تا سرد شود.

4- سفيده تخم مرغ را با همزن خوب هم بزنيد تا پف كند، بعد سفيده را كم كم به مواد زرده اضافه كنيد و با قاشق به صورت دوراني هم بزنيد تا پف سفيده نخوابد.

5- پرتقال ها را درون سيني فر بگذاريد و مواد سوفله را داخل آنها بريزيد به طوري كه سه چهارم پرتقال ها را پر كند.

6- سيني را در فر گذاشته و برای 18 تا 20 دقيقه يا تا زماني كه پف كند و بالا بيايد، بپزيد. بعد از آماده شدن روي آن را با پودر قند تزئين كرده و سريع سرو كنيد.

سوفله پرتقال یک دسر متفاوت و شیک +عکس

منبع: آشپزی خانواده سبز

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.