خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه رولت انار بسیار زیبا و مجلسی +عکس

طرز تهیه رولت انار بسیار زیبا و مجلسی +عکس

مواد لازم:

تخم مرغ کامل / 6 عدد

زرده تخم مرغ / 2 عدد

آرد / 150 گرم

نشاسته ذرت / 50 گرم

شکر / 150 گرم

رنده پوست لیمو / کمی

بکینگ پودر / 1 قاشق چایخوری

روش تهیه:

مواد خشک را با هم الک می کنیم.

تخم مرغها و شکر را تقریبا 5 دقیقه میزنیم تا سفید و حجیم شوند.( من در این مرحله از رنگ قرمز کریسمس ویلتون استفاده کردم )

سپس مخلوط آرد را اضافه می کنیم و کمی رنده پوست لیمو افزوده و با ویسک مخلوط می کنیم.

قالب 30×40 را کاغذ روغنی انداخته، کمی چربش کردم!!!

مواد را در قالب ریخته و چند بار روی سطح کار می کوبیم و در فر 200 درجه بمدت 15 دقیقه می پزیم.

بعد از پخت کمی که حرارتش کم شد روی کاغذ روغنی جدید بر گردوندمش و کاغذ رو از پشتش جدا کردم و با کاغذ جدید رول کردم.

یک ساعتی تو یخچال موند.

تو این مدت انار ها رو دون کردم ریختم رو دستمال کاغذی که کاملا خشک بشن.

خامه رو فرم دادم، ریختم داخل قیف.

رولت رو باز کردم و با قیف روشو پر کردم ( چون میخواستم خامه داخل رولت پفکی باشه دیگه روی خامه رو صاف نکردم و دونه های انارو روش پاشیدم و باز رولش کردم…و رفت یخچال که کاملا خودشو بگیره.

برای تاج انار از همون مایه رولت کمی روی کاغذ ریختم گذاشتم تو فر

کمی که پخت و هنوز داغ بود با الگوی زیر تاجهارو برش زدم.

بالای رولت شکافهای کوچکی ایجاد کردم و پایه های تاجو داخلش قرار دادم.

طرز تهیه رولت انار بسیار زیبا و مجلسی +عکس

منبع: مامی سایت

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.