خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » نان‌ های حلقه‌ایِ رنگارنگ یک غذای کامل +عکس

نان‌ های حلقه‌ایِ رنگارنگ یک غذای کامل +عکس

بعضی از نان ها فقط نان نیستند خودشان یک غذای کامل محسوب می شوند. این نان هم از همان هاست. شما می توانید این نان ها را به عنوان پیش غذا همراه با ماست سرو کنید.

مواد لازم برای 6 نفر

1 پیمانه آرد سفید

1 عدد تخم مرغ

1 ق س پودر خمیر ترش

2 /1 پیمانه شیر

1 ق چ نمک

1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده

1 ق چ شکر

100 گرم پنیر سفید

2 /1 پیمانه جعفری خرد شده

3 /1 پیمانه آب

به میزان لازم روغن مایع

نان‌ های حلقه‌ایِ رنگارنگ یک غذای کامل +عکس

طرز تهیه:

1. آرد را داخل کاسه ای الک کنید و نمک را به آن اضافه کنید. وسط آرد را گود کرده و شکر را به همراه پودر خمیر ترش در آن بریزید و مخلوط کنید. دوباره وسط خمیر را گود کنید و تخم مرغ را در این گودی بشکنید.

2. به مواد داخل کاسه شیر و جعفری خرد شده را هم اضافه کنید.مواد را با هم مخلوط کنید. حالا در این کاسه پنیر سفید را رنده کنید و کمی هم بزنید تا یکدست شوند.فلفل دلمه ای خرد شده و آب را هم به این مواد اضافه کنید. سپس خمیر را با نوک انگشتان ورز دهید تا منسجم شود و به دست نچسبد.

3. از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو بردارید و گرد کنید. در یک سینی کمی آرد ریخته و چانه ها را با فاصله قرار دهید. روی خمیر را بپوشانید و مدتی صبر کنید تا به اصطلاح به عمل بیایند. وقتی خمیرها پف کردند، به وسیله یک کاتر یا یک قالب گرد کوچک، وسط گلوله ها را قالب زده و آماده کرده و در سینی آرد پاشی شده بگذارید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و بگذارید تا روغن داغ شود. خمیرهای آماده شده را داخل روغن داغ سرخ کنید.

4. وقتی هر حلقه نان طلایی شد، آن را بیرون آورده و روی دستمال حوله ای آشپزخانه قرار دهید تا روغن آن گرفته شود. همه حلقه های خمیری را به این صورت آماده کنید و به شکل دلخواه سرو کنید.

منبع: مجله آشپزی مثبت

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.