خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » افطاری با بهترین ها +سری یازدهم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری یازدهم +تصاویر

برای اینکه در 30 روز ماه مبارک رمضان غذاهای متنوعی را امتحان کنید، ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل پیش غذا، غذای اصلی و دسر است.

نکته تغذیه ای 1

گوشت گوساله چربی ندارد و یکی از بهترین منابع پروتئین به شمار می رود.

نکته تغذیه ای 2

اگر کره حیوانی یا کره گیاهی را در وعده های غذایی خود در ماه رمضان دارد، توصیه می کنیم آن را حذف کنید. به جای کره از روغن های مفید همچون کانولا یا روغن زیتون برای پخت غذا استفاده کنید.

پیش غذا

رول های کلم با سبزیجات اسپایسی

• تعداد: 5 نفر

• زمان تهیه: 15 دقیقه

• زمان پخت: 35 دقیقه

• خوراک: مدیترانه ای

مواد لازم

• 12 برگ کلم سفید

• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

• دو عدد پیاز خرد شده

• نصف پیمانه دانه کاج

• دو عدد هویج متوسط خرد شده

• سه حبه سیر رنده شده

• ¼ پیمانه کشمش

• 1.5 قاشق چایخوری پودر زیره سبز

• ¾ قاشق چایخوری پودر دارچین

• ¾ قاشق چایخوری فلفل سیاه

• 3 عصاره مرغ

• دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

• سه قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

• دو پیمانه برنج باسماتی پخته شده

• دو پیمانه آب جوش

افطاری با بهترین ها +سری یازدهم +تصاویر

طرز تهیه:

1. برگ های کلم را 5 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا نرم و انعطاف پذیر شوند. سپس آنها را آبکش کنید. ساقه های سفت را جدا کنید و کنار بگذارید.

2. روغن زیتون را در تابه بزرگی داغ کنید. پیازها را به همراه دانه کاج و هویج خرد شده روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا نرم و سبک شوند. سیر، کشمش، پودر زیره سبز، دارچین، فلفل سیاه و یک قرص عصاره مرغ را بیفزایید و دو دقیقه دیگر تفت دهید.

3. رب گوجه فرنگی، جعفری و برنج باسماتی را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.

4. دو قاشق غذاخوری از مایه را در گوشه ای از برگ کلم قرار دهید. آن را از کنار تا و سپس رول کنید.

5. آنها را از قسمتی که باز می شود درون تابه فر بچینید. بقیه عصاره مرغ را در آب جوش حل کنید و روی آنها بریزید. سپس آنها را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا 20 تا 25 دقیقه پخته شوند.

غذای اصلی

سوسیس مکزیکی

• تعداد: 6 نفر

• زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه

• خوراک: مکزیکی

مواد لازم

• 340 گرم سوسیس

• دو پیمانه ذرت نیم پز

• 410 گرم کنسرو گوجه فرنگی

• یک پیمانه برنج پخته نشده

• دو قاشق چایخوری پودر چیلی

• نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز

• 340 گرم کنسرو لوبیا

• ¾ پیمانه پنیر چدار رنده شده

افطاری با بهترین ها +سری یازدهم +تصاویر

طرز تهیه:

1. سوسیس ها را خرد کنید و در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. سپس آنها را کنار بگذارید.

2. ذرت، گوجه فرنگی، برنج پخته نشده، آب، پودر چیلی و پودر زیره سبز را در تابه با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس حرارت را کم کنید. در تابه را بگذارید تا 5 دقیقه نیم جوش بپزند و آب آنها تبخیر شود. در این فاصله باید برنج ها نیز تا اندازه ای نرم شده باشند.

3. لوبیا و سوسیس های پخته شده را اضافه کنید. پنیر را بریزید و در تابه را دوبار ببندید تا 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم پنیرها آب شوند.

دسر

اُم علی

• تعداد: 10 نفر

• زمان تهیه: 15 دقیقه

• زمان پخت: 20 دقیقه

• خوراک: عربی

مواد لازم

• 8 عدد کروسانت (نان شیرینی هلالی) خرد شده

• 3 قاشق غذاخوری کشمش

• 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل

• 3 قاشق غذاخوری بادام تفت داده شده

• 3 قاشق غذاخوری پسته خرد شده

• یک لیتر شیر غلیظ و شیرین

• یک قاشق چایخوری اسانس وانیل

• 4 پیمانه آب

• یک پیمانه خامه هم زده

افطاری با بهترین ها +سری یازدهم +تصاویر

طرز تهیه:

1. در یک تابه بزرگ، نان های شیرینی، کشمش، نارگیل، بادام و پسته را با یکدیگر مخلوط کنید.

2. شیر، وانیل و آب را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس آن را روی مخلوط کروسانت ها بریزید. آنها را 5 دقیقه کنار بگذارید تا شیر جذب نان ها شود.

3. خامه هم زده را درون قیف قنادی بریزید و روی همه مواد بریزید.

4. ظرف را به مدت 5 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا خامه طلایی شود. آن را گرم سرو کنید.

مطالب مرتبط:

افطاری با بهترین ها +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری دوم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری سوم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری چهارم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری پنجم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری ششم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری هفتم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری هشتم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری نهم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری دهم +تصاویر

منبع: برترین ها

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *