خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » افطاری با بهترین ها +سری سیزدهم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری سیزدهم +تصاویر

برای اینکه در 30 روز ماه مبارک رمضان غذاهای متنوعی را امتحان کنید، ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل پیش غذا، غذای اصلی و دسر است.

نکته تغذیه ای 1

جو چربی اشباع، كلسترول و سدیم بسیار كمی دارد. همچنین منبع خوبی برای فیبر غذایی و تیامین به شمار می رود. به همین دلیل استفاده از آن به عنوان یك ماده غذایی مفید، قابل توجه است.

فیبر موجود در جو از نوع فیبر محلول است كه باعث كاهش كلسترول خون می شود. بنابراین مصرف آن برای افراد دارای كلسترول بالا توصیه می شود.

نکته تغذیه ای 2

برای خوب پخته شدن و خوش رنگ بودن آش، حبوبات را یك روز قبل از پختن خیس كنید. سبزی های دیرپز را 15 دقیقه قبل از سبزی های زودپز به آش اضافه كنید. سعی كنید پس از اضافه كردن برنج، آش را مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد و شعله كاملا ملایم باشد.

پیش غذا

آش جو

• تعداد: 4 نفر

• زمان تهیه: 30 دقیقه

• خوراک: ایرانی

مواد لازم

• نیم كیلوگرم گوشت ماهیچه سردست

• 2.5 پیمانه جو پوست کنده

• 4 عدد پیاز متوسط

• نیم كیلوگرم تره- اسفناج- جعفری و گشنیز خرد شده

• 3 فنجان كشك غلیظ

• سیر داغ و نعناع داغ

• نمك و فلفل

افطاری با بهترین ها +سری سیزدهم +تصاویر

طرز تهیه:

1. جو را از چند ساعت قبل بشوید و خیس كنید. سپس با گوشت و پیاز (درسته) با شعله ملایم بپزید. پیاز را از صافی سیمی رد کنید و با سبزی خرد كرده، به آش اضافه كنید. سپس كشك را به آش اضافه کنید و بگذارید كشك در آش كاملا جوشیده شود و جا بیفتد.

2. آش را در ظرف بکشید و روی آن را با كمی كشك غلیظ، سیر داغ و نعناع داغ تزئین و سرو كنید.

غذای اصلی

کتلت مرغ و هویج

• تعداد: 4 نفر

• زمان تهیه: 30 دقیقه

• زمان تهیه: 30 دقیقه

مواد لازم

• 400 گرم گوشت مرغ

• 2/3 پیمانه لپه

• 1 عدد تخم مرغ

• نصف پیمانه هویج رنده شده

• یک پیمانه گشنیز تازه

• 4 عدد گوجه فرنگی متوسط

• 1 عدد پیاز متوسط

• نمك، فلفل سیاه و زردچوبه

• 5 قاشق مرباخوری روغن مخصوص سرخ کردنی

افطاری با بهترین ها +سری سیزدهم +تصاویر

طرز تهیه:

1. ابتدا گوشت مرغ را چرخ كنید. لپه پخته شده را نیز چرخ کنید.

2. لپه را با پیاز، هویج رنده شده، تخم مرغ، گشنیز خرد شده و ادویه ها با هم مخلوط کنید و ورز دهید.

3. در تابه ای كه از قبل روغن مخصوص سرخ كردنی در آن ریخته اید و داغ شده است، کتلت ها را سرخ كنید.

4. گوجه فرنگی های رنده شده را با كمی نمك و فلفل مزه دار كنید و روی كتلت های سرخ شده بریزید.

5. آنها را چند دقیقه ای روی حرارت ملایم بگذارید تا گوجه فرنگی ها هم بپزند. سپس آنها را گرم سرو کنید.

دسر

بستنی نعنایی سه طبقه

• تعداد: 10 نفر

• زمان تهیه: 30 دقیقه

• زمان سرد شدن: 1 ساعت

• زمان انجماد: 8 ساعت

مواد لازم

• 1/3 پیمانه

• ¼ پیمانه شکر

• 1.5 پیمانه ویفر شکلاتی خرد شده

• یک لیتر بستنی شکلاتی

• یک پیمانه آب نبات نعنایی

• یک پیمانه کیک شکلاتی-نعنایی خرد شده

افطاری با بهترین ها +سری سیزدهم +تصاویر

طرز تهیه:

1. در یک کاسه متوسط، کره آب شده و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. ویفرهای شکلاتی خرد شده را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را کف قالب دلخواه بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

2. در کاسه مقاوم در برابر سرما، بستنی را با قاشق چوبی هم بزنید تا نرم شود. نصف پیمانه آب نبات نعنایی و نصف پیمانه کیک نعنا-شکلاتی خرد شده رابه آن اضافه کنید. سپس آنها را داخل قالب بریزید و به مدت 1 ساعت یا بیشتر در فریزر قرار دهید.

3. روی آن را با شکلات و کیک نعنایی تزئین کنید. روی کیک را با پلاستیک بپوشانید و به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شود.

4. برای سرو، دسر را از فریزر خارج کنید تا به مدت 10 تا 15 دقیقه در دمای اتاق بماند. سپس آن را سرو کنید.

مطالب مرتبط:

افطاری با بهترین ها +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری دوم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری سوم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری چهارم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری پنجم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری ششم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری هفتم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری هشتم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری نهم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری دهم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری یازدهم +تصاویر

افطاری با بهترین ها +سری دوازدهم +تصاویر

منبع: برترین ها

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *