خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » این توپک ها را برای ناهار درست کنید +عکس

این توپک ها را برای ناهار درست کنید +عکس

مواد لازم:

گوشت گردن یا مغز ران گوساله: 300 گرم

لوبیا چیتی پخته شده: 150 گرم

لپه پخته شده: 200 گرم

زعفران آب كرده: 1 قاشق غذاخوری

پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری

زرد چوبه: 2/1 قاشق چایخوری

پیازچه: یك دسته كوچك (ریز شده)

نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم

كاری، آویشن و پودر سیر: هر كدام 1 قاشق چای خوری

تخم مرغ: 4 عدد

جهت پخت گوشت:

پیاز متوسط: 2 عدد

سیر: 2 حبه

كرفس: یك ساقه

هویج: یک عدد

فلفل و زردچوبه: هر كدام 1 قاشق چایخوری

روش تهیه:

1. ابتدا گوشت را كمی تفت داده، تمامی مواد مربوط به پخت گوشت را به آن اضافه می كنیم و اجازه می دهیم تا كاملا بپزند.

2. لوبیا چیتی و لپه پخته شده را می كوبیم تا كاملا له شوند سپس گوشت را به صورت رشته های خیلی نازك در دست خرد می كنیم؛ حالا تمامی مواد را داخل كاسه ای گود با هم مخلوط كرده، كمی ورز می دهیم تا خمیر نرم و یكدستی حاصل شود.

3. در این مرحله گلوله هایی به اندازه گردو از مایع برداشته و داخل روغن داغ شناور و سرخ می كنیم.

4. برای تزیین آن می توانیم از گوجه فرنگی خشك و كاپریس استفاده كنیم.

این توپک ها را برای ناهار درست کنید +عکس

منبع: مجله زندگی ایده آل

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.