شیرینی نارنجکی

مواد لازم :

 

 

 

مواد لازم براي شربت :

 

 

 

طرز تهيه :

 

تخم مرغ را زده، ماست را اضافه مي كنيم و خوب هم مي زنيم. آرد را اضافه كرده و دوباره مخلوط را زده تا گلوله گلوله نشود. جوش شيرين را افزوده و نيمي از زعفران را با مايع مخلوط مي كنيم. روغن را داغ كرده و با قاشق از مايع حاضر شده در روغن مي اندازيم تا سرخ شود. شكر، آب و نيم ديگر زعفران را حرارت داده تا قوام بيايد سپس شيريني هاي سرخ شده را در شربت انداخته تا به خرد مواد برود.