دوشنبه 2 اردیبهشت 1398
خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » میگو سوخاری با اسفناج

میگو سوخاری با اسفناج

مواد لازم :

 

میگو

12 عدد

آرد سوخاري و شیر

از هر کدام نصف پيمانه

پنير پارمسان

1/4 پيمانه

زردچوبه و نمک و پودر زنجبیل

از هر کدام نصف قاشق چايخوري

فلفل قرمز و فلفل سیاه

از هر کدام 1/4قاشق چايخوري

تخم مرغ

يك عدد

اسفناج

20 برگ كامل (100 گرم)

آرد

يك قاشق چايخوري

روغن زيتون

يك قاشق سوپخوري

 

طرز تهيه:

 

ميگوها را شسته و پاك مي كنيم. آرد سوخاري، پنير، زردچوبه، نمك و فلفل قرمز را با هم مخلوط مي كنيم. تخم مرغ را با چنگال هم زده ابتدا ميگو را در تخم مرغ و بعد در آرد سوخاري غلتانده و دوباره اين كار را تكرار مي كنيم. سپس به مدت هفت دقيقه در روغن فراوان سرخ مي نماييم. ميگوها را روي دستمال آشپزخانه مي گذاريم تا روغن اضافي آن گرفته شود. اسفناج و شير را روي حرارت مي گذاريم قبل از گرم شدن، آرد پاشيده تا دو، سه دقيقه جوش بخورد. پودر زنجبيل و فلفل زده و از روي حرارت بر مي داريم. روغن زيتون را اضافه كرده اسفناج را در ظرف سرو مي گذاريم. سس شير را روي آن ريخته و بعد ميگوها را مي چينيم.

 

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.