خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه پیتزا سبزیجات، لذیذ و لذت بخش

طرز تهیه پیتزا سبزیجات، لذیذ و لذت بخش

این پیتزا یک وعده ناهار یا شام سبک با میزان پنیر بسیار پایین است و از هیچ نوع سس و یا ماده دیگری که افزودنی های خوراکی داشته باشد استفاده نشده است. همچنین پنیر آن کم است تا طعم سبزیجات به خوبی حس شود. پنیر سفید فتا و قارچ نیز به عنوان پروتئین اصلی این پیتزا هستند.

مواد لازم

 

 

  • خمیر پیتزا: 150گرم

 

 

  • روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری

 

 

  • قارچ: 200گرم

 

 

  • پیاز خلالی شده: 1عدد

 

 

  • زیتون حلقه شده: 100گرم

 

 

  • پنیر سفید فتا: 100گرم

 

 

  • کلم بروکلی: 100گرم

 

 

  • بادمجان سرخ شده تکه ای: 200گرم

 

 

  • نخود فرنگی پخته: 100گرم

 

 

  • هویج پخته نگینی: 50گرم

 

 

  • پنیر موتزارلا: 50 گرم

 

 

  • پنیر پیتزا: یک دوم پیمانه

 

 

  • پودرارگانو، آویشن، فلفل قرمز، پاپریکا: به میزان لازم

 

 

روش تهيه:

کف قالب پیتزا را با کمی روغن زیتون و به کمک برس چرب کنید. سپس خمیر را باز کرده. برای ایجاد چسبندگی به جای سس پیتزا در این دستور از کمی پنیر موتزارلا استفاده کنید. پودر پنیر را روی خمیر پاشیده و سپس خمیر را در دو بخش در نظر بگیرید برای یک بخش از مخلوط بادمجان تکه ای و سبزیجاتی همچون ذرت و یا هویج استفاده نمایید. کلم بروکلی را روی خمیر به صورت ایستاده بچینید.

در بخش دیگر ابتدا پیاز را بریزید و سپس روی آن را تکه های پنیر فتا بگذارید و زیتون بریزید. در این بخش نیز از سبزیجات استفاده کنید. در نهایت روی کل کار را کمی پنیر پیتزا بریزید. پیتزا را در فر 200 درجه فقط برای 10 دقیقه قرار دهید.فر باید از پیش گرم شده باشد.

نكته:

در این پیتزا حتما تاکید می کنم که از پنیر کمی استفاده کنید تا طعم واقعی سبزیجات بر پنیر قالب شود.

منبع : مجله آشپزی ایده آل

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.