خانه » سبک زندگی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه سان چوی بو، شام خوشمزه چینی!

طرز تهیه سان چوی بو، شام خوشمزه چینی!

اگر هوس یك شام به سبك چینی دارید، اما نمی دانید دقیقا چه می خواهید، این غذای سریع و سالم را امتحان كنید تا مشتری دائمی آن شوید.

مواد لازم برای 4 نفر:

 كاهو پیچ درشت  یك عدد
 روغن مایع  2 قاشق غذاخوری
 پیازچه  4 عدد، ورقه ورقه
 مرغ چرخ كرده  500 گرم
 هویج كوچك یك عدد، رنده شده
كدوی كوچك یك عدد، رنده شده
فلفل دلمه ای قرمز یك عدد، نگینی ریز
كنسرو ذرت 125 گرم
نمك و فلفل به میزان لازم

روش تهیه:

1 – كاهو را برگ برگ كرده و برگ های درشت آن را حداقل یك ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید.

2 – روغن را در یك تابه نچسب روی شعله متوسط داغ كرده و پیازچه ها را یك دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد كرده و مرغ را اضافه كنید. 4 تا 5 دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید تا سرخ شود. در صورت نیاز اندكی روغن مایع اضافه كنید.

3 – هویج، كدو، فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه كرده و 3 دقیقه دیگر تفت دهید. در صورت تمایل یكی، دو قاشق آبلیمو اضافه كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنید.

4 – برگ های كاهو را شسته و خشك كنید. از مایه مرغ و سبزی ها داخل برگ های كاهو ریخته و آن را مانند دلمه بسته و گرم یا سرد به همراه سس مایونز سرو كنید.

نكات:

1 – در نوع کلاسیک این خوراك از نوعی سس چینی استفاده می شود كه مناسب ذائقه ایرانی نیست و سس مایونز جایگزین آن شده است.

2 – می توانید مانند ساندویج مایه داخل كاهو را با گوجه و خیارشور همراه كنید.

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

تاثیرات و استفاده از 6 نوع رنگ در آشپزخانه

امروزه اهل خانه بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می‌ گذرانند و در حال حاضر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.