خانه » سلامت » دانستنیهای پزشکی » شکلات بخوریم یا نه؟

شکلات بخوریم یا نه؟

برخی از افراد ادعا می کنند این روزها کارخانه های شکلات سازی از لسیتین صنعتی در تهیه شکلات استفاده می كنند و این کار باعث سرطان زا شدن شکلات ها می شود اما این شایعه ها کاملا بی اساس هستند. 

به طورکلی، تمام لسیتین ها پیش از ورود به کشور به وسیله اداره بهداشت و نظارت بر مواد غذایی بررسی و آزمایش می شوند تا سلامت آنها تایید شود بنابراین هیچ کدام از کارخانه های معروف و معتبر صنایع شیرینی و شکلات که زیر نظر سازمان  استاندارد یا سازمان های نظارتی و بهداشتی کشور فعالیت می کنند،  از لسیتین صنعتی استفاده نمی کنند.

 از آنجا که لسیتین های داخلی معمولا کیفیت بالایی برای استفاده در صنعت شکلات ندارند، این محصول از کشورهای آلمان و هلند که لسیتین مرغوبی دارند، وارد می شود.

البته ممکن است برخی کارخانه هایی که نام و نشان معتبری ندارند یا تحت نظارت سازمان های نظارتی نیستند، لسیتین بی کیفیت یا صنعتی هم برای تهیه شکلات به كار برند، اما این کار به هیچ وجه  عرف نیست و تقلب و تخلف محسوب می شود. 

بد نیست بدانید که لسیتین صنعتی برخلاف لسیتین طبیعی بوی زائدی دارد و استفاده از آن در تولید شکلات، باعث ایجاد طعمی نامطلوب در محصول نهایی می شود.

بدنسازی و نتاسب اندام

همچنین ببینید

علائم عقرب زدگی

علائم عقرب زدگی چیست و چگونه میتوان آن را درمان کرد

علائم عقرب زدگی میتوان سوزش ،خارش،احساس تهوع،سرگیجه ،تنگی نفس ،و….را نام برد که اگر عقرب …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.